Here we are...
Our story start from far, in the 1930, and arrives until today with Erminia, in the kitchen for over 50 years.
Raffaele, a life dedicated to his country, Mayor of Furore for 40 years, always ready to tell you stories, places, people ... and who better than him!Domenico, room manager, flanked by Imma in life and work.A family, a life, a passion ..!We sink the roots of our hospitality in tradition and authenticity, come and find us and you will find a unique little place, outside the box and out of time.
1930 / 202090 years...
You will listen to the silence.You will catch the breath of the universe in the distant voice of the sea.
1930
It was grandfather Raffaele who opened Trattoria Bacco in 1930, when Furore really wasn't there!Since those years the consensus was unanimous and Bacco soon became a point of reference for gourmets.In the prestigious "register" of the clients of the time, we can find illustrious personalities from the world of culture, entertainment and politics.We are proud of our past in which we "fished" the dedication of the great Raffaele Viviani, which we report in full:
the poetry
Al carissimo Don Raffaele Ferraioli, magnificientissimo e ospitalissimo ristoratore, degno dei fasti di Lucullo, con simpatia,
the poetry
Al carissimo Don Raffaele Ferraioli, magnificientissimo e ospitalissimo ristoratore, degno dei fasti di Lucullo, con simpatia,
P’ Agerola saglienno d’ ‘a Custiera,
‘nfilata ‘int’ ‘a Balilla, dolce Amore,
te porto ‘na dummeneca a Furore.
Paesiello ‘e monte, appiso ‘ncopp’ ‘o mare,
llà ‘nce sta Bacco, ‘nu guappo trattore,
‘na loggia scicca, ch’ è ‘nu belvedere
e ‘o proprietario, n’ommo tutte core.
Affabile, aggarbato e cu’ manere
pronto a te fa’ accoglienza, accussì caro,
bussa cchiù all’amicizia ca a denaro,
ca si ‘o canusce pruove gran piacere!
‘Na tavulata sott’ ‘o pergulato,
‘na cumitiva ‘e curazzone allere,
brinneso alla salute, via ‘e penziere!
Cu’ ‘o vino cchiù preziuso e prelibato,
fritture ‘e pesce frisco, ‘e calamare,
‘nu piatto ‘e vermecielle ca par’ oro,
e pe’ tramente magne e guarde ‘o mare.
Ncopp’ a ‘na fisarmonica sfiatata
‘nu viecchio ancora arzillo e pazziariello
te sona ‘o sole mio, marenariello,
fenesta vascia e dove sta Zazà.
Po’ sazio e soddisfatto vide a Bacco,
cu’ ‘a cuppulella ‘ncapa e ‘a pippa ‘mmocca,
‘o pullovero, ‘e mmane dint’ ‘a sacca…
Don Rafe’, chistu cunto v’ ‘o pagh’ io,
‘o vvulite sape’: “Site ‘nu Dio!”
Mast’Antonio, suonatore di fisarmonica di cui si parla nella poesia di Viviani“Ncopp’ ‘à ‘na fisarmonica sfiatata”
P' Agerola saglienno d' 'a Custiera,
'nfilata 'int' 'a Balilla, dolce Amore,te porto 'na dummeneca a Furore.Paesiello 'e monte, appiso 'ncopp' 'o mare,llà 'nce sta Bacco, 'nu guappo trattore,'na loggia scicca, ch' è 'nu belvederee 'o proprietario, n'ommo tutte core.Affabile, aggarbato e cu' manerepronto a te fa' accoglienza, accussì caro,bussa cchiù all'amicizia ca a denaro,ca si 'o canusce pruove gran piacere!'Na tavulata sott' 'o pergulato,
'na cumitiva 'e curazzone allere,brinneso alla salute, via 'e penziere!Cu' 'o vino cchiù preziuso e prelibato,fritture 'e pesce frisco, 'e calamare,'nu piatto 'e vermecielle ca par' oro,e pe' tramente magne e guarde 'o mare.Ncopp' a 'na fisarmonica sfiatata
'nu viecchio ancora arzillo e pazziariellote sona 'o sole mio, marenariello,fenesta vascia e dove sta Zazà.Po' sazio e soddisfatto vide a Bacco,cu' 'a cuppulella 'ncapa e 'a pippa 'mmocca,'o pullovero, 'e mmane dint' 'a sacca...Don Rafe', chistu cunto v' 'o pagh' io,'o vvulite sape': "Site 'nu Dio!"
Mast’Antonio, suonatore di fisarmonica di cui si parla nella poesia di Viviani“Ncopp’ ‘à ‘na fisarmonica sfiatata”
