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La nuova stagione si avvicina con Baccofurore
Benvenuti in costiera amalfitana
Baccofurore Hostaria
La cucina è la più gaia delle arti e insieme la più dilettevole delle scienze.
Erminia è una convinta assertrice di questa verità, una grande cuoca, capace di soddisfare anche i palati più esigenti e raffinati. Un’instancabile lavoratrice sempre sorridente, disponibile, positiva.
Semplicità, genuinità, esperienza sono gli ingredienti fondamentali del suo operare ai fornelli di Bacco da quasi mezzo secolo, nel solco della tradizione familiare dei Ferraioli.
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La nostra costa amalfitana è un luogo magico, che va vissuto e non raccontato, sperimentato, dopo essere stato immaginato.
Furore, i 90 anni dell’Hostaria di Bacco: la storia del gusto della tradizione in Costa d’Amalfi
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L'elogio della cipolla campana23 Novembre 2019 Presentissima nella cucina del Belpaese, spesso però relegata a insaporire soffritti o a fare da comprimaria, la cipolla diventerà per una volta…
Dicono di noi
Talento ne tenimmo,avimmo ingegno.Nu poco suloca ce sustenimmo…
